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おからハンバーグ by accco食堂

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Description

ハンバーグにおからとお豆腐を入れてヘルシーかつガッツリ系です♪

材料 （５人分+お弁当）

合挽きミンチ(牛6:豚4)
1kg
玉ねぎ
2個
人参
1本
ゴウヤ
半分
おから
250g
木綿豆腐
1丁
■ 調味料

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ人参をみじん切り、ゴーヤを5ミリの角切りに^ ^

  2. 2

    写真

    オリーブオイル大さじ1で よく炒める♪

  3. 3

    写真

    パン粉50ｇ豆乳100cc 卵3個を混ぜて馴染ませておく^ ^

  4. 4

    写真

    さらに 水切りした木綿豆腐と おから一袋を混ぜる。

  5. 5

    写真

    炒めた野菜が冷めたら、ミンチと共に投入！塩胡椒、ナツメグ、クミン、とよ〜くこねる！

  6. 6

    写真

    ヒタヒタのサラダ油で、蓋をして片方焼く、焦げ色がついたら、ひっくり返して蓋なしで焼く♪

  7. 7

    写真

    お弁当の分のミニハンバーグは焼いておいて、明日の朝、ケチャップソースと絡めて煮込みハンバーグに^ ^

  8. 8

    写真

    調味料、

コツ・ポイント

ソースは、ケチャップ、ウスターソース、醤油、バルサミコ酢、豆乳など、お好みで作ると、我が家の味に＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

大好きなハンバーグをヘルシーにするために、お肉と野菜の割合を半々にしました。いくらでも食べられますね^ ^
レシピID : 3932751 公開日 : 16/06/21 更新日 : 16/06/21

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