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フライパンに薄切りにしたんにくとオリーブオイルを入れ、火にかける。
にんにくの香りが出たら海老を炒める。
2にトマトソース、輪切りにした鷹の爪、バターを加えて味を調える。
3に茹で上がったそばパスタと一口大に切ったモッツアレラチーズを入れ、軽くあえる。
器に盛り付け、ちぎった大葉を飾る。
作って頂き有り難うございます。