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豚肉のプルコギ

レシピID :393381
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漬け込んで焼くだけ。
パイン果汁には豚肉を柔らかくする力があります。
oBsession oBsession

材料 （ 4人分 ）

豚こま切れ肉 200g
いんげん 80g
トマト 1個
パイナップル果汁 大さじ1
たまねぎ 60g
豆板醤 小さじ2
醤油 小さじ2
はちみつ 大さじ2
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
すりごま 大さじ1
塩 少々

1

にんにくとたまねぎはすりおろし、醤油、はちみつ、パイナップル果汁、豆板醤、ごま油、すりごま、酒を合わせた漬け汁に豚肉を入れてよくもみ、一晩くらい漬け込む。

2

トマトはくし型に切り、皮を剥いておく。
いんげんは塩ゆでにし、3cm長さに切っておく。

3

電磁調理器を熱し、1の材料を漬け汁ごと入れて焼く。
器に2の野菜と共に彩りよく盛りつける。

コツ・ポイント

豚肉の漬け込み時間は1～2時間くらいでもかまいません。
一晩くらい冷蔵庫でねかせておくと、肉に味が浸透して、より柔らかくなります。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

このレシピの生い立ち

作成日:07/06/22

牛肉のプルコギをアレンジしました。

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