冷凍卵でホットサンド。

卵を保存袋に入れて冷凍庫で一晩凍らせる（卵は凍らせると膨張して殻が破裂するので、必ず袋に入れる）。

①の冷凍卵を流水に当てながら、ヒビ割れ部分からそっとむきはじめる

フライパンを熱し冷凍卵をのせて焼く。