超お手軽☆簡単ヒラメのアクアパッツァ♪
作り方
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1
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フライパンにオリーブ油・にんにくを弱火で熱し、塩コショーしたヒラメを両面こんがり焼く。
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2
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半分に切ったミニトマト、刻んだピーマン、水・酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。
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3
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火が通ったら、バターを加えてすぐに火を止める。
完成~☆
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コツ・ポイント
家にある調味料のみで作れるお手軽さがポイントです♪
ハーブや刻みパセリなんかがあれば、もっと美味しくなるはず…(^_^; )
ハーブや刻みパセリなんかがあれば、もっと美味しくなるはず…(^_^; )
このレシピの生い立ち
息子の離乳食用に買ったヒラメのおこぼれで、思いつきで作りました☆