まっ黒おばけの❤かぼちゃショコラケーキ
作り方
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1
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■タルト台
厚手のビニール袋にビスケットを入れ麺棒で粉々に砕き、溶かしたバターを加えて良く混ぜる。
型に敷きこむ。
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2
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■チョコレートクリーム
生クリームを沸騰直前まで温めチョコレートを加えて溶かす。
タルト台の上に流し30分~冷やし固める
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3
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■かぼちゃプリン
かぼちゃは種・綿を取り一口大に切ってビニール袋に入れ(600w)で5~6分チン。
冷ます。
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4
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温かさのあるうちに皮を取り、ボウルに入れて生クリーム・牛乳・砂糖を加えてホイッパーで滑らかにする。
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5
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少し冷ました湯で溶かしたゼラチンを加え良く混ぜる。「2」に静かに流し入れ、冷やし固める。1時間~
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6
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■顔を作る。
目・鼻・口に切りぬいた紙をあて、ココアをふってそっとはがす・
コーティングチョコで仕上げる。
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コツ・ポイント
かぼちゃのプリンは、フードプロセッサーで
「3」「4」「5」と簡単にできます。
「2」「5」と冷蔵庫でしっかり固めてから次の作業を進めてくださいね。
冷凍のかぼちゃを使うともっと簡単にできます。
自然解凍をしてから皮を取り、温めて使います。
「3」「4」「5」と簡単にできます。
「2」「5」と冷蔵庫でしっかり固めてから次の作業を進めてくださいね。
冷凍のかぼちゃを使うともっと簡単にできます。
自然解凍をしてから皮を取り、温めて使います。
このレシピの生い立ち
ハロウィンに簡単おいしい、楽しいケーキを作りたくていろいろ試行錯誤しました。
オーブンを使わないので、お子さんにも作れますよ。
※追加
15cmデコ型は底の取れる型で。
底にオーブンペーパーを貼りつけてください♡
オーブンを使わないので、お子さんにも作れますよ。
※追加
15cmデコ型は底の取れる型で。
底にオーブンペーパーを貼りつけてください♡