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超簡単☆りんごのケーキ(卵・乳なし)

レシピID:393520
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卵・乳アレルギーの子も大丈夫ですよ~♪
砂糖、油を控えたのにしっとり美味しいケーキができました。

材料 ( 15センチ角型 )

りんご 1個
*薄力粉 50g
*全粒粉 50g
*ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖(きび砂糖) 20g
*シナモン 小さじ1
サラダオイル(紅花油)
20g
豆乳(無調整) 100g
レーズン 30g

1

*の材料をボールに入れ、泡だて器でぐるぐる混ぜます。オーブンは180℃あたためます。

2

りんごは皮をむき、 8等分にし、いちょう切りにする。

3

1のボールに2のりんごとレーズンを加え、サラダ油と豆乳も加えてゴムべらなどでムラなく混ぜ合わせます。

4

オーブンシートをひいた型に生地を入れ、30分~35分焼けば出来上がり!

5

2009.9.28
話題入りさせていただきました。
作ってくださった皆様、ありがとうございます!!

コツ・ポイント

砂糖は20グラムと少ないですが、その分レーズンを加え、甘さは十分だと思います。レーズンを減らしたら砂糖を増やすなどして、甘さは調節してください。
全粒粉はなければ全て薄力粉でもかまいません。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14(11人)

09/10/13

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砂糖を入れ忘れましたが息子が気に入ったのでまた作りたいと思います

梨好き

梨好きさんありがとうございます。息子くんにも感謝です。

09/09/30

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祝☆話題入り♡全粒粉とりんごがとてもマッチしてやっぱり美味しい!

写真 miyuki12

miyuki12さんありがとう。 リピれぽ本当に嬉しいです

09/09/28

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油分を抑えて卵無しなのにとても美味しいですね~!ヘルシー美味♪

写真 ミニチュアバジル

ミニチュアバジルさんありがとうございます。れぽ感謝です☆

09/03/16

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とてもよい香りが部屋いっぱいに♡おやつに頂きます^^楽しみ♡

写真 miyuki12

miyuki12さんありがとう!気に入っていただけましたか?

09/01/21

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卵なしでもこんなにおいしんだo→ܫ←o 大好評でした☆

写真 あさみン

あさみンさんありがとう。大好評だなんて!嬉しいです!!

08/11/15

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大好きすぎてまた作っちゃった♪毎日作りそうな勢い(^.^)笑

写真 gojira_minira

gojira_miniraさん即リピありがとう!嬉しすぎる!

08/11/14

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この材料でこの簡単さでこのお味!大好きです♪リピ決定(^.^)

写真 gojira_minira

gojira_miniraさんありがとう!リピ決定嬉しいです

08/11/04

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レーズンなし、紅玉で♪冷めてもしっとり美味しかったです♡

写真 オレンジミルクティー

オレンジミルクティーさんありがとう!紅玉美味しいですよね。

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/22
コユッキーさんの『人参1本使いきり♪パウンドケーキ』が、サラダ油で作るのにとっても美味しかったのでりんごでも作ってみたいと思いました。
その後、いろんなレシピを作らていただき、まだ卵を食べていない次女のために、甘さと油を抑えたものに変更しました(2008.3.16)。
材料も極力体にいい物をと考えたつもりです。

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