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大根は千切りにして、☆塩を軽く振り塩もみ。しんなりしたら水洗いしてよく絞る。(食べてみて塩辛いならしばらく清水に浸す)
きゅうりも千切りに。多少太く切っても歯ごたえを残したいから大丈夫です。
タレつくり。◎の材料を全て混ぜておく。梅干しは種を抜き、梅肉を包丁で叩いてペースト状になれば◎に混ぜる。
③のタレに①、②を入れてよくほぐしながら合える。
かつお節をお好みの量を入れてまぶす。
紫タマネギが彩り良くて美味しそう。 レポありがとうございます
紫タマネギも彩り良いですね^_^!レポありがとうございました
arisa06さん、レポありがとうございます。 美味しそう!
ごまと酸味の相性抜群ですよね♡美味しそうですね〜!