かじきのソテーレモバタソース
レシピID:393585
焼いて、混ぜたソースをかけるだけの簡単ソテーです♪バターを使ってますが、レモンで爽やかなソースです。
材料 （ １枚につき ）
| かじき | 切り身１枚 |
| 小麦粉 | 少々 |
| バター | 大さじ１ |
| ☆ポッカレモン１００ | |
| 大さじ１ | |
| ☆砂糖 | 小さじ１ |
| ☆しょうゆ | 小さじ１ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 乾燥パセリ | 少々 |
| レモンスライス | １枚 |
-
1
-
かじきに塩、こしょうし、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油（分量外）をひき温め、かじきを焦んがり両面焼き、酒を入れふたをし、少し蒸し焼きにする。お皿に盛る。
-
2
-
耐熱容器にバターを入れ、レンジで２０秒～３０秒チンしてバターをとかし、☆を合わせ、１にかける。レモンスライスをのせ、パセリをふって完成。
-
3
-
コツ・ポイント
カジキ以外の白身魚でも合います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
さっぱり食べられますよね♪りぴお待ちしています^-^
嬉しい～♪彩りも綺麗！リピお待ちしています♪
遅くなってごめんなさい！素敵な盛り付けで美味しそう♪
遅くなってｺﾞﾒﾝﾅｻｲ！ソースたっぷり美味しそう！
このレシピ作ってくれて嬉しいです♪ありがとうございます♪
リピありがとうございます！気に入って頂けて感激です♪♪
まるでフランス料理ですね～♫素敵なレポありがとうございます！
絶品なんて感激です♪お口に合ってよかった、ありがとう♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/26
バタームニエルはよく作ります、これにレモンを入れてみたらとっても爽やかで美味しいソースになりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|