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チョー簡単！！カレー味の豆腐ステーキ～❤

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Description

フライパン1つでチョー簡単♬
お豆腐にカレー味のパンチが効いて、ご飯にもお酒のおつまみにも 最高な一品です(o^^o)

材料 （1～2人分）

豆腐
½—丁
☆塩こしょう
適量
☆小麦粉
大さじ1
玉ねぎ
小½—個
ピーマン
1個
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
◆カレー粉
小さじ2
◆カレールウ（市販の）
½—かけ
◆お湯
大さじ1〜2
◆バター
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は よく水をきっておきます。
    それを半分にスライスし、塩こしょう＆小麦粉を両面に振ります✩

  2. 2

    半分の玉ねぎは 縦にお好みの厚さに切り、ピーマンはヘタの部分を切って 種を取り出し輪切りにする。
    にんにくも切る✩

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油をひいて熱し、スライスしたにんにくを弱火でじっくり炒め 香りを出します✩

  4. 4

    写真

    ⑶の中に豆腐を入れ カレー粉をふりかけ、両面を焼いたら 玉ねぎ・ピーマンを入れて
    蓋をして約3分弱火～中火で炒める✩

  5. 5

    写真

    ◆のカレールウ（刻む）と湯を入れて 豆腐を崩さないよう気を付けて箸でほぐしながら更に3分炒め 最後にバターを加え入れる✩

  6. 6

    写真

    豆腐がこんがりと焼け、野菜にカレーのとろみがついたら 、あっという間に完成でーす٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥

コツ・ポイント

作ってて気がついたのですが、お豆腐に塩こしょう＆小麦粉を振った時にカレー粉をまぶしたら まだらになりませんね(‾▽‾;)（笑）

切る時間を含めても 約10分でできちゃいます！

冷蔵庫に残ったお野菜を入れてもいいですね(*ˊ˘ˋ*)♪

このレシピの生い立ち

お酒が大好きな私と旦那さま♬
何かおつまみないかな～？って冷蔵庫を見たらお味噌汁の残りのお豆腐があり、
カレー味のちょっと変わった豆腐ステーキにしようと思い作ってみました～( *´艸｀)
野菜たっぷりでボリュームも出て美味しいですよ^^*❤
レシピID : 3935887 公開日 : 16/06/22 更新日 : 16/06/22

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