アゲアゲ↑の巻き焼き～♪
レシピID:393612
材料はたったのコレだけ。シンプルで安くてとーってもおいしい我が家の定番です。味噌がミソです♪
材料 （ ２人分 ）
| 油揚げ | ２枚 |
| 豚肉（薄切り） | ６枚 |
| みそ | 大さじ１/２ |
| 水 | 大さじ１ |
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1
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豚肉に味噌を練りこんでしばらく置く。
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2
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油揚げ（油抜きしない）を開いて①をひいて、手前からクルクルと巻き。楊枝で留める。
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3
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水を入れたフライパンで②の巻き終わりを下にして、フタをして２分蒸し焼きにする。 油抜きしていない油揚げの油を活用するため油はひかない。
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4
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フタをとり全面に焼き色が付くように水分を飛ばしながら焼く。
楊枝を取り除き輪切りにして出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は豚コマでもおいしいです。先に味噌で味をつけるとこがミソです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/22
油揚げを開いたら何か巻きたくなって豚肉しかなかったので巻いてみました。シソとかチーズも巻いてみるとおいしいかもしれません。
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