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茗荷ごはん

レシピID:393618
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茗荷の炊き込みご飯♪炊くことで刺激がやわらかになった茗荷の味がおいしいです。
おまり(^o^)/ おまり(^o^)/

材料

茗荷 ３本
米 ２合
油揚げ １枚
昆布 10cm四方くらい
醤油 大さじ１
塩 小さじ1/8

1

米は洗っておく。茗荷は縦半分に切ってから２～３mmに刻む。油揚げも2cm×3mmくらいに切る。

2

炊飯器に米と醤油、塩を入れ、指定の量まで水を加える。その上に、昆布を細かく切って入れ(ダシの代わり)、さらに１．の茗荷、油揚げを乗せ、普通に炊く。

3

炊き上がれば、全体を混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

ダシをとるのが面倒なので、昆布を切って混ぜています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/08/28

写真

塩昆布で❀さっぱりして美味しかった～♡お弁当にも入れました♬♪

写真 さるちゃん

つくれぽ、ありがとう♪塩昆布を使うとは！！真似しよ～(^^)

09/06/23

写真

茗荷がシャキリしていて美味しかったです！大根の葉も散らしました。

写真 HMCみーこりん

つくれぽ、ありがとう♪大根葉が鮮やかでとっても美味しそう！

09/01/12

写真

茗荷の炊き込みいいですね〜爽かな香りで楽しませていただきました♬

写真 なぽままりん

つくれぽ、ありがとう♪私も久しぶりに食べたくなりました^^

08/06/27

写真

茗荷の爽やかな香りが食欲を刺激しますね♪ごちそうさまでした☆

写真 八ちゃん

つくれぽ、ありがとうございます♪茗荷の季節だし私も作ろう！

07/10/25

写真

やっぱり！食べ過ぎてしまいした。美味しかった～。また作ろう！！

写真 はっぴーはりぼ

つくれぽありがとう☆私もいつも食べ過ぎます（＾＾；

07/08/30

写真

茗荷ってご飯と一緒に炊き込んぢゃっても風味が飛ばないんですね！

写真 papikun

つくれぽありがとう★そうなんです、炊いても香るんです♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：07/06/23
新聞の料理欄で土鍋で炊く『茗荷ご飯』が載っていました。土鍋は面倒なので炊飯器で炊くように、また分量やダシなど簡単に作れるように変更しました。

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