簡単バナナケーキ
レシピID:393633
材料
| バナナ | ２本 |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| ケーキ用マーガリン（バター可） | |
| １００ｇ | |
| 卵 | ２個 |
| グラニュー糖 | ７０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 重曹 | 小さじ１／２ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
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1
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（下準備）
バナナはフォークの背などでつぶしておきます。 （ちょっと粗くても気にしません・・）
マーガリンと卵は室温に戻しておきます。
強力粉、ベーキングパウダー、重曹は計量してあわせておきます。
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2
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ケーキ型（ウチのは２３ｃｍくらい）の内側にバターを塗ります。まんべんなく塗ったら、強力粉をふるっておきます。
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3
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ケーキ用マーガリン（無塩バターでも可）をボールに入れ、フンワリとなるまで混ぜます。
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4
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卵を１個いれ、混ぜ合わせます。
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5
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大体混ざったら、残りの卵も入れて混ぜ合わせます。
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6
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泡だて器でなめらかになるまで混ぜます。
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7
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合わせておいた粉類の１／３をふるいながら、加えて、切るようにして混ぜます。
（事前にふるっておいた場合は加えるだけ・・）
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8
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粉が混ざったら、つぶしたバナナの１／２を加え混ぜます。
この後、粉１／３→バナナ１／２→粉１／３で同様に繰り返します。
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9
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全体が混ざるとこんな感じです・・・。
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10
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ケーキ型に移し平らにします。
２００度に温めておいたオーブンで５０分焼きます。途中表面に焼き目がついて焦げたら、温度を１７０度にさげます。
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焼き上がったら楊枝でさして確認。何もついてこなかったらＯＫです。焼きが足りない場合は時間を調整して焼いて下さい。
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12
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熱いうちに型から出して冷まします。
よく冷めたら、お好みの厚さに切って出来上がり！！！
コツ・ポイント
お菓子はあれこれ手間が多いイメージがあって・・・・。でもこのバナナケーキはちょっと手順を省いてるので、お手軽に作れます。例えば、強力粉は事前に何回かふるっておいた方がいいと思うのですが、入れる段階でふるってもダマになりません。手順省略しているわりにはお菓子！って感じなので、作った感ありますよ。甘さが足りない場合はお好みで砂糖の量を増やして下さい。（オリジナル・レシピはこの倍以上、砂糖使ってました）
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/23
スゴイ昔に買った雑誌（女性ファッション誌）に出ていたレシピ参考にしています。その時はそのレシピ通りに作ったのですが、ちょっと私には甘すぎたので砂糖の量減らしたり、手順を省略したり・・・で、このレシピになりました。
あまり凝ったのは作れないので、お菓子はコレをマドレーヌくらいしか作れません・・・。
あまり凝ったのは作れないので、お菓子はコレをマドレーヌくらいしか作れません・・・。
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- 4位
このバナナケーキ、簡単でおいしそう！ちょうど熟したバナナが２本あるから作ってみようかな？私でもできるかな？
「そんなばなな〜」って結果にならなかったら写真をアップするわね。
がんばるわよ！
梅酒蒸し美味しかったですー。私のはお手製ではなかったのですが、ちょうど梅酒がたっぷりあったのです。
バナナ・ケーキは本当は手間かけて丁寧にすれば、もっと美味しく出来るかもしれないんですが、手抜きしてもシンプルで美味しいですー。
夫に「これは朝ご飯にも食べたいなぁ」と好評でしたよ。よかったぁ〜！
私はケーキ作りが苦手だけど、この作り方はサメちゃんが何度も作っているシンプルな方法だから「失敗なく」つくれぽできました〜。
あ〜〜〜、ホッとした！
たくさ〜〜んたくさんできたから、明日のレッスン後にみんなにお裾分けしますね！ありがとう。
「そんな、ばなな、、、、」ってならないね！
わぁーい、私のより焼き色が美味しそうです。旦那様にも気にいってもらえて、「そんな、ばなな、、、、」にもならなくて良かったです。
友達にはシフォンケーキみたいに生クリームを添えても美味しいかもーと言われて、今度は私もそれにチャレンジと思ってます。
レッスン持っていって頂けるんですね。私も行きたかったー！