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レシピID :393683
人参の甘食
懐かしの甘食！人参の摩り下ろしをたっぷり混ぜ込んだので、人参風味たっぷり。でも、人参は、お菓子に使用すると、人参臭さがなくなって、何とも言えない優しい甘みのある懐かしい味になるのです。とっても美味しい。皆で食べてね～☆
材料 （ 10個分 ）
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小1
重曹
小1/2
無塩バター
20ｇ
卵
1個
砂糖
80ｇ
牛乳
60cc
コンデンスミルク
大1
人参の摩り下ろし
60ｇ
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1
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ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム
状に練る。砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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卵を２回に分けて加えよく混ぜ、コンデンス
ミルク、牛乳、人参の摩り下ろしを順に加え
その都度よく混ぜる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を会わせてふるいながら２に加え、ゴムベラに変えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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３を、絞り出し袋に入れ、直径5cmの円形に絞り出す。
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5
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200℃に温めたオーブンで、13～15分程焼き、焼きあがったら網に移し、そのままポリ袋にすっぽり入れて生地を蒸らしてしっとりさせる。冷めたら出来上がり。
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