人参の甘食
レシピID:393683
懐かしの甘食！人参の摩り下ろしをたっぷり混ぜ込んだので、人参風味たっぷり。でも、人参は、お菓子に使用すると、人参臭さがなくなって、何とも言えない優しい甘みのある懐かしい味になるのです。とっても美味しい。皆で食べてね～☆
材料 （ 10個分 ）
| 薄力粉 | 200g |
| ベーキングパウダー | 小1 |
| 重曹 | 小1/2 |
| 無塩バター | 20ｇ |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 80ｇ |
| 牛乳 | 60cc |
| コンデンスミルク | 大1 |
| 人参の摩り下ろし | 60ｇ |
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1
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ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム
状に練る。砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。
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2
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卵を２回に分けて加えよく混ぜ、コンデンス
ミルク、牛乳、人参の摩り下ろしを順に加え
その都度よく混ぜる。
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3
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薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を会わせてふるいながら２に加え、ゴムベラに変えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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4
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３を、絞り出し袋に入れ、直径5cmの円形に絞り出す。
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5
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200℃に温めたオーブンで、13～15分程焼き、焼きあがったら網に移し、そのままポリ袋にすっぽり入れて生地を蒸らしてしっとりさせる。冷めたら出来上がり。
コツ・ポイント
４で、絞り出した頭を、ちょんと指で押さえてあげると、焼き上がりが綺麗になると思いまーす。
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/23
甘食が食べたい！！人参も食べたい！！
合体しました～。＾＾
合体しました～。＾＾
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