揚げない本格★簡単エビマヨ

エビはカラをむき背を開いて背わたをとり、半包丁をいれて開きエビにする

エビと▲をボールに入れてよくもみ流水を入れる。
＊ボールに入れた水が透明になるまでよく洗う
(プリっと感と臭みとりです)

キッチンペーパーでしっかり水分をとり、○を加えてよくもみこむ

一度火をとめ、キッチンペーパーでフライパンの中の余分な油をふきとり
混ぜておいた⚫を入れて火を再びつける

ザッとまぜたら完成★
レタスをお皿にひいてその上にのせて食べると◎