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(15品)
レシピID :393841
あっさりミネストローネ風ナポリタン
作り置きして冷凍しておいたミネストローネと、パプリカで簡単スパゲッティです。
材料 （ 1人分 ）
スパゲッティ
80～100g
パプリカorピーマン
1/4個
★ミネストローネ★
200～300cc分
・キャベツ
適宜
・じゃがいも
〃
・人参
〃
・玉ねぎ
〃
・ウインナーorベーコン
〃
・パセリのみじん切り
少々
・ブイヨン（チキンorコンソメ）
1～2個
・トマトペースト
1本（18g）
塩コショー
少々
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1
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ミネストローネの作り置きがあれば簡単です。
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お好みの野菜を切る。玉ねぎは薄切り、人参・ジャガイモは小さめの角切り。
ウィンナーと野菜を炒め、分量の水・ブイヨン・トマトペーストと火が通るまで煮込む。
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2
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スパゲッティを通常より短めに茹でる。
パプリカは大きめに細切りにする。
冷凍ミネストローネの場合は、あらかじめレンジなどで解凍しておく。
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3
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フライパンでパプリカを軽く炒め、ミネストローネを入れる。
煮立ってきたら、スパゲティを入れ、汁気がなくなるまで煮込む。塩コショーで味を調え、あればパセリをふりかける。
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4
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お好みでケチャップなどで味を濃い目にしてもいいと思います。
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