«cafekooのレシピ (11品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

あっさりミネストローネ風ナポリタン

レシピID:393841
メイン画像
作り置きして冷凍しておいたミネストローネと、パプリカで簡単スパゲッティです。

材料 ( 1人分 )

スパゲッティ 80~100g
パプリカorピーマン
1/4個
★ミネストローネ★
200~300cc分
・キャベツ 適宜
・じゃがいも
・人参
・玉ねぎ
・ウインナーorベーコン
・パセリのみじん切り
少々
・ブイヨン(チキンorコンソメ)
1~2個
・トマトペースト 1本(18g)
塩コショー 少々

1

ミネストローネの作り置きがあれば簡単です。
-----------------
お好みの野菜を切る。玉ねぎは薄切り、人参・ジャガイモは小さめの角切り。
ウィンナーと野菜を炒め、分量の水・ブイヨン・トマトペーストと火が通るまで煮込む。

2

スパゲッティを通常より短めに茹でる。
パプリカは大きめに細切りにする。
冷凍ミネストローネの場合は、あらかじめレンジなどで解凍しておく。

3

写真

フライパンでパプリカを軽く炒め、ミネストローネを入れる。
煮立ってきたら、スパゲティを入れ、汁気がなくなるまで煮込む。塩コショーで味を調え、あればパセリをふりかける。

4

お好みでケチャップなどで味を濃い目にしてもいいと思います。

コツ・ポイント

クラムチャウダーやシチュー、カレーの残りでも同じようにできます。
ミネストローネはお好みの野菜なんでも入れて下さい。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/23
冷凍庫を覗くと、パプリカ、ミネストローネが残っていたので。

このレシピが登録されているカテゴリー