うま味たっぷり香味野菜のおつまみサラダ
作り方
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1
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さきいかは長いものや太いものは食べやすい大きさに手でさく
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2
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三つ葉は3㎝くらいの長さに切り、ミョウガと大葉は千切りにする
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3
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さきいかと野菜をボールに入れ、胡麻油と塩を入れてよく混ぜる
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4
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冷蔵庫で10分くらい味を馴染ませて完成!
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コツ・ポイント
さきいかからも味が出るので、塩は味をみながら足してください。
ネギや大根やきゅうりなど入れてもおいしいです。
ネギや大根やきゅうりなど入れてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
さきいかが余っていたので、母がよく作ってくれるサラダをヒントに作りました。
さきいかが野菜の水分を吸ってくれるので作りおきに便利なレシピです。
さきいかが野菜の水分を吸ってくれるので作りおきに便利なレシピです。