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(20品)
レシピID :393966
なすの挽肉ソース炒め
ご飯が進む一押しレシピです☆夫が好きなメニューに上位ランクインします。
材料
豚挽肉
150ｇ
ナス
２本
玉ねぎ
1/2個
人参
3センチ分
ピーマン
１個
●にんにくチューブ
2センチ位
●酢
大１
●砂糖
大１
●ごま油
大１
●片栗粉
大１
☆オイスターソース
大３
☆醤油
大１と1/2
☆塩コショウ
少々
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1
-
豚挽き肉に●の調味料を加えてよく混ぜる。
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2
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☆の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
-
ナスは乱切り、玉ねぎはくし切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りに。ナスと玉ねぎは水にさらす。
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4
-
フライパンに多めの油をいれてナスを入れ、中火～弱火で蓋をしてじっくり炒める。よく火が通ったら一旦取り出す。
-
5
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4のフライパンに油を足して１の挽肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、人参、ピーマンを加えて炒め合わせ、取り出しておいたナスと☆の調味料を入れてひと炒めする。
今回は、なす多目と、ピーマンのみで、鶏ひき肉で作りました。
仕上がりがとろっとして、とっても美味しかったです♪また作ります～！！
気に入って頂けてすごく嬉しいです♪
片栗粉がいい仕事してくれるんですよね☆
是非、また作ってくださいネ！！
コメント有難うございました！
いつもおいしくいただいています♪
友達にもこのレシピを紹介したら気に入って頻繁につくっているようです。
つくれぽの写真、２枚同じのになってしましました。。。
ごめんなさい、ひとつ削除してくださ～い。
これからもよろしくお願いします☆
つくれぽの掲載が遅れて本当にごめんなさい！！
美味しそうに作ってくださり、有難うございます☆
写真が同じとはいえ、大切なコメントなのでそのまま掲載しててもいいですか？
お友達にもよろしくお伝えくださいね♡
気に入っていただけて本当に嬉しいです！
夏の間はナスが安くて出番が多い季節ですよね。
最近炒めるだけレシピが多くなってきていたので、
今週辺りコレを作ってみようかと思います♪
こちらこそこれからもよろしくお願いします☆