汁なしキムチもんじゃ焼きの画像

Description

夏によく合うらーめんの新しい食べ方を考えてみました\(^o^)/♬

材料

1/4玉
5cm程度
ひとつまみ
250cc
砂糖
2大さじ
しょう油
30cc
みりん
30cc
パン粉
25g
サッポロ一番塩らーめん
1袋
1枚
25g

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに、キャベツ(ぶつ切り)、昆布、鰹節そして水を入れて沸騰させます。

  2. 2

    写真

    砂糖、しょう油、みりんも入れて、キャベツがしんなりするまで中火で加熱します。

  3. 3

    写真

    パン粉を入れて、とろみを出します。

  4. 4

    写真

    とろみ付け後の様子

  5. 5

    写真

    今回、使用したのは「サッポロ一番塩らーめん」です。

  6. 6

    写真

    袋から麺、スープそして胡麻を取り出して、一緒に煮込みます。

  7. 7

    写真

    麺がほぐれて、汁気がなくなるまで加熱すると、完成です。

  8. 8

    写真

    皿に盛り付け、大葉、キムチをトッピングします。

コツ・ポイント

麺がよく煮えるように、キャベツを一時的にどかしたりしてくださいね〜φ(・_・

塩らーめんスープには香辛料がたくさん入っているので、ソースを使ってないのに、ちゃんとソース味になります。

このレシピの生い立ち

「簡単!夏麺アレンジひと皿で大満足ランチレシピ」コンテスト参加。
レシピID : 3939788 公開日 : 16/06/24 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート