手羽先の簡単甘辛炒め！
Description
手羽先を簡単調理しました。
極端straight
作り方
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1
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手羽先をフライパンに入れ酒、みりんで蓋を閉め5分程火が通るまで蒸します。
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2
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5分程経ったら裏返しにして軽く焼き目をつけます。
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3
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みりん、めんみ、砂糖(はちみつ)、唐辛子、ゴマ、ガーリックパウダーを入れ炒めます。
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4
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どろどろしてきて、まんべんなく全体が飴色になり、カリっとしてきたら出来上がり。
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コツ・ポイント
時間があれば手羽先をニンニクと生姜で１時間くらい寝かすとより柔らかさとコクがでます。
このレシピの生い立ち
簡単に手羽先を調理したく作りました。
