スープカレーde新陳代謝！
レシピID :394044
休日にスープカレー作ることは、ちょっとした趣味になってます。無茶苦茶な手順も入ってますが（汗）、完成品は、結構、気に入ってます。試してみてください。いいアイデアがありましたら教えてください。次回に反映させます…
材料 （ ４人分 ）
| A玉ねぎ（みじん切り） | 中２玉 |
| A鶏肉手羽元 | ８本 |
| Aおろしニンニク | 小さじ１ |
| Aおろし生姜 | 小さじ１ |
| Aサラダ油 | 大さじ１ |
| Bガラムマサラ | 中さじ２ |
| Bターメリック | 中さじ２ |
| Bパプリカ | 中さじ１ |
| B粗挽ブラックペッパー | 中さじ１ |
| C鶏がらスープ | 大さじ１ |
| Cコンソメ | 6個 |
| C鷹のつめ | 5本 |
| C水 | ４L |
| Dローリエ | ５枚 |
| Eバジル | 大さじ２ |
| ■ F各種野菜等 |
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1
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圧力鍋と別の鍋を用いて、（C)の材料で、予めスープを作る。
※鷹のつめの本数により好みの辛さにしてください（５本はやや辛目です）
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2
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サラダ油を加えた圧力鍋で、（A）玉ねぎを炒める。アメ色になりはじめたら、（A)鶏肉手羽元を加えて、玉ねぎがアメ色になるまで炒める。
最後に（A)おろしニンニクとおろし生姜を加えて、軽く炒める。
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3
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２に、（B）の各種スパイスを加えて、軽く炒める。
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4
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炒め終った３の圧力鍋に、予め作った１のスープを加える。
そして、（D)ローリエを加える。
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5
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圧力鍋の蓋をして、10分間加圧調理する。
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6
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最後に（E）バジルを加えてスープは完成！！！
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7
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（F)各種野菜等とは、にんじん、かぼちゃ、ナス、ピーマン、舞茸等。。。
それぞれ皮剥き等の処理をして、食べやすい大きさにした後、予め電子レンジにて彩り美しい温野菜としておきます。
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8
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大きな器に、７の温野菜をゴロンゴロンと並べておきます。
この上に、６のスープを加えてください！！！
ご飯とあわせて、どうぞ召し上がれ～
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:07/06/24
スパイスの量を変えて、少しずつよい物をと考えています。
いかがでしょうか？
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