熱いご飯によく合う！ピーマンの簡単炒め煮

熱い内に熱いご飯と食べれば最高です。
お酒のおつまみにするなら、ちりめんジャコや鰹節や煎りごまを振ると美味しいです。冷やして次の日にお弁当のおかずとして入れて頂いても最高です。
料理の時間は、切るのに手間取らなければ5分でできます。

昔のピーマンは青臭くて、嫌いでした。そのピーマン嫌いをなくそうと亡き母が工夫して作ったのが、この一品です。
本当に熱いご飯に熱いピーマン炒めと一緒に食べた時の美味しさは忘れられません。それからはピーマン好きになりました。