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07/6/24
レシピID:394069
作り方：
- 1
-
梅干の果肉を細かくたたき、☆の材料と混ぜ、梅ソースをつくる。
- 2
-
なべに３カップの湯を沸かし、酒をいれ、豚肉をゆでる。 ゆでた豚肉は、冷水でしめた後、水気をふきとる。
- 3
-
きゅうりは5センチの短冊切り、その他の野菜は細切りにして、冷水に放す。
- 4
-
３の野菜の水気をよくきり、皿に盛り付ける。その上に２の豚肉を盛り、梅ソースをかけてできあがり♪
メモ（コツ、ポイント）：
梅干は、塩分の少ないものがおススメです。
このレシピの生い立ち：
新聞の梅ソースのレシピを参考にしました。 野菜たっぷりの豚しゃぶが食べたくて♪
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