ゴーヤのしぎ茄子
レシピID:394107
材料 （ 2人分 ）
| ゴーヤ | 1/2本 |
| 茄子 | 2本 |
| 大葉 | 5枚 |
| ◆酒 | 大2 |
| ◆みりん | 大2 |
| ◆味噌 | 大2 |
-
1
-
ゴーヤは縦半分に切り、種を取ります。
スライスしておきます。
ナスは乱切りにします。
大葉はみじん切りにします。
-
2
-
フライパンに多目の油を引き、ナスを色よくいためたらゴーヤを炒めまう。
火が通ったら◆を順番に加えます。
-
3
-
味を調えたら、火を止めて大葉を入れます。
さっくり混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
大葉は、最後に入れると色よく香りよく仕上がるよ♪ http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/24
苦いのが苦手な人は薄くスライスしてね♪
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大葉入れ忘れたのでつくれぽしようか迷ったのですが、
味は美味しかったのでれぽしました。
まだたくさんゴーヤがあるので次は大葉入りでリベンジしますね～汗
では。
今年は、かなり色々なレシピ作りました。
クックパッドにも、何点かUPしてます。
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ここは、毎日のディナーが満載です♪
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