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はなまる出演記念☆オクラの味噌漬け☆

レシピID :394114
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先日、はなまるマーケットのとくまるオクラ特集にチラッと出演させていただきました。そのレシピです(^^♪

レシピと言えないほど簡単です♪

あの、ヤックンも「良い歯ごたえ♪」と言ってくれました(~o~)

材料 ( 10本分 )

オクラ 10本
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1

1

買って来たままのオクラをネットに入れたまま、塩をふり、こすって産毛を取って、水洗いし、キッチンペーパー等で水気をとる。

2

保存用ビニール袋に、お味噌、砂糖の順で入れ、袋の上から揉んで軽く混ぜ、オクラも入れ、袋の空気を抜くように口を閉じ、袋の上から全体が混ざるように揉む。     ★下記メモ参照★

3

冷蔵庫に入れ、一日くらいたったら食べられますが、三日目くらいが、しっかりとオクラに味が入ってオススメです。(^u^)

4

写真

◆これは裏メニュー!?、のカッテージチーズ乗せ☆
カッテージチーズって淡白で、味噌と合います~(~.~)゛

コツ・ポイント

2で空気を抜くとき、ストローで空気を吸うと、真空状態に近づけます☆
写真のように、すり胡麻&ラー油をたっぷりかけると中華風になります。
他には、刻んで味噌ごと冷奴に乗せたり、そうめんの薬味、つけダレにしたり、もちろんご飯にも♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

91件 (85人)

09/07/04

写真

めっちゃウマウマで即完売っ(≧▽≦)b絶対リピします♪

♪スティルツキン♪

嬉しい♪ありがとう(^O^)/リピれぽ☆もお待ちしています

09/06/22

写真

そして、漬けて3日目になりました✿味噌がぐ~んと浸透してウマッ!

maruru-nn

毎度ありがとう(~o~)ウマッ!?嬉しいです♪

09/06/19

写真

3日待ってみます。どんな味なんだろ。楽しみ!

まあこ0720

ありがとう☆さてさてお口に合うとよいのですがf^_^;

09/06/18

写真

ダー弁のお供に✿味噌漬けウマッ!茹でなくていいのも簡単便利だね★

maruru-nn

毎度ありがとう(~o~)今年もオクラの季節がやって来ました♪

09/04/30

写真

おつまみにピッタリでした♪

mari・y

しっかり絡んでますねぇ♪つくれぽありがとう♡

09/04/08

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お弁当に作りました(*^□^*)健康的で美味しかったです☆

ふんわか丸

遅くなってすみません!!お弁当に入れて頂けて嬉しいです♪

09/02/23

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新発見!って感じです。美味しかった~。

きふね

遅くなりごめんなさい!綺麗に並んでいますね☆ありがとう♪

09/02/16

写真

醤油で食べるのより好きです。

rikohs

ありがとう♪私も味噌派です☆

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Tsukurepo

コメント 15件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

作成日:07/06/24

前から適当に作っていた私の簡単レシピ♪
先日、はなまるマーケットのオクラ特集で採用していただいたので、わかりやすく書き直しました(^^ゞ

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