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はなまる出演記念☆オクラの味噌漬け☆

レシピID:394114
メイン画像
先日、はなまるマーケットのとくまるオクラ特集にチラッと出演させていただきました。そのレシピです(^^♪

レシピと言えないほど簡単です♪

あの、ヤックンも「良い歯ごたえ♪」と言ってくれました(~o~)

材料 ( 10本分 )

オクラ 10本
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ1

1

買って来たままのオクラをネットに入れたまま、塩をふり、こすって産毛を取って、水洗いし、キッチンペーパー等で水気をとる。

2

保存用ビニール袋に、お味噌、砂糖の順で入れ、袋の上から揉んで軽く混ぜ、オクラも入れ、袋の空気を抜くように口を閉じ、袋の上から全体が混ざるように揉む。     ★下記メモ参照★

3

冷蔵庫に入れ、一日くらいたったら食べられますが、三日目くらいが、しっかりとオクラに味が入ってオススメです。(^u^)

4

写真

◆これは裏メニュー!?、のカッテージチーズ乗せ☆
カッテージチーズって淡白で、味噌と合います~(~.~)゛

コツ・ポイント

2で空気を抜くとき、ストローで空気を吸うと、真空状態に近づけます☆
写真のように、すり胡麻&ラー油をたっぷりかけると中華風になります。
他には、刻んで味噌ごと冷奴に乗せたり、そうめんの薬味、つけダレにしたり、もちろんご飯にも♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

131(121人)

09/11/12

写真

生で食べたのは初めて☆この食感美味しい♡リピします♪

写真 きゅい太郎

リピ予告☆嬉しいですっ♪綺麗な盛り付けですね☆ありがとう☆

09/11/03

写真

美味しかったです♪ ありがとうございました

の▽の

こちらこそ(~~)つくれぽありがとうございます☆

09/10/29

写真

オクラがシャキシャキ!ついつい手が伸びて…翌朝はトイレ占領です笑

まっこりこりん

あらf^_^;そんな効果もあったのですね☆

09/10/19

写真

これはおいしいですねー!!倍量で作ったんですがペロリ完食☆

写真 こっぷんママ

ありがとうございます〜(~o~)♪倍量完食☆嬉しいです♪♪

09/10/19

写真

味、歯ごたえ全てサイコー♪1袋じゃ足りなかった〜、次は3倍量で!

写真 バラクック

『サイコー♪』頂き、ありがとう♪次は3倍量!?見てみたいです

09/10/14

写真

何度もリピしてますが、初のカッテージチーズ乗せ❤うま~い^_^

写真 ぴかるママ

何度もリピ☆ありがと〜(~o~)チーズもお試しありがとう☆

09/10/13

写真

旨い!味見という名の盗み食いを何回もしてしまいました…(笑)

写真 chamachan

その気持ちわかります(^∀^;)やめられないとまらない♪

09/10/11

写真

食感がたまりません~☆おつまみにもグッド♪♪

写真 びゅっこ

ありがとうございます〜(~o~)どんどんつまんで下さいませ♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/24
前から適当に作っていた私の簡単レシピ♪ 先日、はなまるマーケットのオクラ特集で採用していただいたので、わかりやすく書き直しました☆09.10.01夢の『100人つくれぽ』で話題入りさせて頂きました♪皆様ありがとうございます(^^)゛

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