ブレンディDE珈琲アーモンドラスクの画像

Description

ブレンディを飲みながら食べたいとんちゃんハウス人気のアーモンドラスクをカフェオレ風にミルクたっぷりでアレンジ!

材料 (バケット半分=ラスク20枚程度)

1/2本
☆バター(マーガリン)
50g
☆砂糖
50g
☆ブレンディ
大さじ1
50g
ブレンディ(トッピング)お好みで
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    パンを5mm程度にスライス耐熱皿にアーモンドスライスを入れ、パンと共に150度で10分焼く(水分を飛ばす)

  2. 2

    写真

    ☆を弱火で煮る

  3. 3

    写真

    ②が少しとろみがついたらアーモンドスライスを入れ、弱火で煮る。とろ~りとしたら火を止める。

  4. 4

    写真

    ③を①のパンにアーモンドスライスを重ならないように広げ塗る。170度で10分。完成”

コツ・ポイント

①通常は最終の焼き時間はもう少し多いのですが、コーヒーを使用のため、焦げると苦みもでてきます。早めに取り上げてOK。
②焼きあがってすぐに、コーヒー粉末を茶こしで少し振るとやや苦めに仕上がります。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

自分のレシピで人気&大好きなアーモンドラスクをブレンディを使ってカフェオレ風&カフェオレが飲みたくなるレシピにしました。
レシピID : 3941746 公開日 : 16/06/25 更新日 : 16/06/25

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