肉じゃが(っ`･ω･´)っ
Description
ご飯がどんどん食べたくなっちゃう。
ちょっとお母さんの味…かも？
ちょっとお母さんの味…かも？
subaru0413
作り方
-
-
1
-
まず、材料を切る。
じゃがいもがメークインだと、煮崩れしにくいため小さめでもOK(‾∀‾)
-
-
-
2
-
人参は5ミリ程度のいちょう切り。
-
-
-
3
-
じゃがいもは１個で、16個くらいになるように切る。
-
-
-
4
-
インゲンは硬い端っこを切って
並べて半分に切る。
-
-
-
5
-
たまねぎは少し大きめに切る。
-
-
-
6
-
しらたきはサッと水で流す。
-
-
-
7
-
☆の調味料を一つのボウルに入れてよく混ぜる！
-
-
-
8
-
大きめの鍋に油をひいて、お肉をいれだいたい火が通ったら
①人参②たまねぎ③じゃがいも④たまねぎ の順番にいれる。
-
-
-
9
-
軽く混ぜたら、☆の調味料を入れて少し強火にする。
そしたらインゲンとしらたきをいれる。
-
-
-
10
-
落し蓋をして、さらに蓋をしてじゃがいもに箸がすうっとささるまで煮込む。
-
-
-
11
-
いい感じにじゃがいもと、人参が柔らかくなったら火を止めて10分まつ。
待ったらお皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
普通のじゃがいもを使う時は少し大きめに。
メークインを使うと煮崩れしにくいため、煮物全般におすすめです。
メークインを使うと煮崩れしにくいため、煮物全般におすすめです。
このレシピの生い立ち
調理実習で作った肉じゃがが食べたくなったので。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
subaru0413
