夏野菜の簡単カレー♪
Description
短い時間で、夏野菜をたくさん使って、カレーをつくっちゃおう！
Kawakamiｻﾝ
作り方
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1
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おくらは、5㎜～1㎝の厚みで切り、ミニトマトは、ヘタを取って半分に切り、なすは、縦半分にした後、5㎜～1㎝の厚さに切る
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3
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熱したフライパンに油をひき、②と塩こしょう好きな香辛料を入れ、中火で玉ねぎが透き通るまで炒める。
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4
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③に市販のルーに書いてある量の水を入れ沸いたら、肉を入れる。
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5
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④の肉の色が変わったら、トマトとなすを入れ、数分(しんなりとするまで)煮る。
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6
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⑤の火を一旦切り、
ルーを入れ、5分程放置した後にかき混ぜ、おくらを入れる。再び火をつけて弱火にして、数分煮てできあがり
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7
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おくらを入れて、あまり長く火を入れすぎないほうが、なすもおくらも形が崩れすぎなくて、良いでしょう。
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コツ・ポイント
野菜を時間差で入れて、歯ごたえを保っています。
写真では、温泉卵をトッピングしていますが、私のレシピID2278214を使っています。
写真では、温泉卵をトッピングしていますが、私のレシピID2278214を使っています。
このレシピの生い立ち
夏になると、お店によく出たり、頂いたりする野菜で、カレーを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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Kawakamiｻﾝ
