アイスボックスクッキー
作り方
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1
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バターorマーガリンをボウルに入れ、柔らかくなるまで泡立て器で混ぜる。
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2
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やわらかくなったら砂糖、溶き卵、牛乳を加えてその都度むらなく混ぜる。
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3
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薄力粉をふるいにかけて加えて、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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4
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だいたい混ざってきたら手でまとめる。
ここで、3等分して、ココアと紅茶を混ぜてもOK!
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5
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棒状にして、ラップで包み冷凍庫へ。
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6
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固まったらグラニュー糖をまぶし、5mmくらいの太さに切って、170℃のオーブンで10分~13分ほど焼く。
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コツ・ポイント
ココアパウダーを混ぜたとき、生地がまとまりづらいので注意!ちょっと割れやすいです。
このレシピの生い立ち
久々の休日でお菓子が作りたくなったので作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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