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あっさりビシソワーズ

レシピID:394264
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生クリーム、バターを使わずに、カロリー控えめのあっさり味にしました。しっかり冷やすとおいしいです。

材料

じゃがいも 中3個
玉ねぎ 大1/2個
牛乳 200cc
500cc
コンソメ(顆粒) 小さじ2弱
適量
こしょう 適量

1

<下準備>じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスして水にさらしておく。玉ねぎは皮をむいて、薄切りにする。

2

1と水、コンソメを鍋に入れ強火にかける。沸騰したら弱めの中火にし、あくをとってふたをし、野菜が煮崩れる程度に煮る。

3

2をミキサーにかけ、万能こし器でこす。牛乳、塩、こしょうを入れて味をととのえる。

4

熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やしてできあがり。

5

コツ・ポイント

コンソメ、塩、こしょうは好みの量を調節してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/06/29

写真

簡単で美味しかったです♪

写真 utigopan

ありがとうございます。パセリの色が鮮やかでいいですね。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/06/24
じゃがいもをたくさん頂いたので、作ってみました。

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