酒かすドリア♡
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りに、かぶ菜は茹でて食べやすい長さに切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、①の玉ねぎとひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら①のかぶ菜も入れる。
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3
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香味ペーストで味をつけ、ご飯を入れて混ぜる。味を見て、足りなければ塩コショウで調整してください。
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4
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酒かすは電子レンジで20秒ほど加熱して柔らかくする。鍋に牛乳を温め、酒かすを入れて滑らかになるまで混ぜる。
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5
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耐熱容器に③を入れ、④のソースをかけて、ピザ用チーズを載せて、魚焼きグリルで5分ほど、焼き色が付くまで焼く。
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6
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チーズが溶け、美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり♪
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7
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大きな器に作りましたが、一人分ずつ作っても良いです。オーブントースター等で焼いても良いですね。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビで見た、大吟醸酒かす入りホワイトソースのドリアが美味しそうだったので試作♪
覚書に。
覚書に。