酒かすドリア♡の画像

Description

酒かす入りホワイトソースで、オトナのドリア♪

材料 (2~3人分)

100g
1/2個
香味ペースト
1/2周分
かぶ菜(茹でたもの)
100g
茶碗2杯
オリーブオイル
大さじ1
酒かすホワイトソース
酒かす
50g
100g

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りに、かぶ菜は茹でて食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、①の玉ねぎとひき肉を入れて炒める。ひき肉に火が通ったら①のかぶ菜も入れる。

  3. 3

    香味ペーストで味をつけ、ご飯を入れて混ぜる。味を見て、足りなければ塩コショウで調整してください。

  4. 4

    酒かすは電子レンジで20秒ほど加熱して柔らかくする。鍋に牛乳を温め、酒かすを入れて滑らかになるまで混ぜる。

  5. 5

    耐熱容器に③を入れ、④のソースをかけて、ピザ用チーズを載せて、魚焼きグリルで5分ほど、焼き色が付くまで焼く。

  6. 6

    チーズが溶け、美味しそうな焼き色が付いたら出来上がり♪

  7. 7

    大きな器に作りましたが、一人分ずつ作っても良いです。オーブントースター等で焼いても良いですね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

テレビで見た、大吟醸酒かす入りホワイトソースのドリアが美味しそうだったので試作♪
覚書に。
レシピID : 3942810 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/26

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