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レシピID :394312

エビとズッキーニのナムル

エビとズッキーニのナムル
エビがプリプリ~ズッキーニがよく合います。

材料

エビ
10尾
ズッキーニ
1/2本
ごま
少々
小1/2
旨み調味料
少々
醤油
小1/2
ゴマ油
小1
大1
生姜
あったら

1

ズッキーニは輪切りにし湯で軽く茹でて水気をよく絞る。湯に酒・生姜を入れエビを茹でる。

2

ボウルにズッキーニを入れ塩小1/2を降り良く揉む。エビを2~3等分に切りズッキーニの入ったボウルへ入れゴマ油、醤油、旨み調味料、ごまと和える。

3

コツ・ポイント

ズッキーニを茹でた湯は捨てずにそのまま酒・生姜を入れてエビを茹でると経済的&効率的。ズッキーニに塩を降り味をなじませてからエビを混ぜること。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/08/12

写真

プリプリ海老とズッキーニの組み合わせ美味しい~♪またつくろ~♪

shinyui

shinyuiさん!ありがとう。写真上手!ヨダレがでました。

07/07/27

写真

色鮮やかで涼しげ✿あっさりしていて美味しかったぁ(*^m^*)

papikun

papikunさんありがとう!涼しげで美味しそうですね♪

07/07/19

写真

この組み合わせとても良いですね♪ゴマの香りも◎で美味しかった。

Omamama

Omamamaさんありがとう!写真が美しい~器も素敵ですぅ!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/06/24
緑と赤の色鮮やかなナムルを作りたかったので・・。食卓も鮮やかになります。

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