ココナッツオイルで揚げないフライドポテト

ココナッツオイルで揚げないフライドポテトの画像

Description

揚げないフライドポテトをさらにヘルシーに!!

材料

ココナッツオイル(プレーン無香)
大さじ1程度
適量

作り方

  1. 1

    写真

    メークインの皮をむいて5〜7mm幅に細長く切ります。水にさらし、クッキングペーパーで水分をしっかりとっておきます。

  2. 2

    250℃でオーブンの予熱をはじめます。オーブンシートに重ならないように1を並べます。

  3. 3

    クッキングペーパーにココナッツオイルを染み込ませて、それを並べたじゃがいもにポンポンとたたくようにして、オイルをぬります

  4. 4

    250℃で20分前後、途中で焼きムラを無くすためにお箸等で、場所や表裏を返して、200℃で6分前後焼きます。

  5. 5

    写真

    カリッとしたら塩をふりかけて完成です♡

コツ・ポイント

焼きムラを無くすために途中で裏返したり場所を変えたりする時は、ヤケドに注意してください。
ココナッツオイルはプレーンの無香を使いました。

このレシピの生い立ち

揚げないフライドポテトの油をどうするか考えて、ココナッツオイルを使ってみました!
レシピID : 3943795 公開日 : 16/06/26 更新日 : 16/06/27

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