アマトリチャーナ風
レシピID:394418
材料
| スパゲッティ | 200ｇ |
| 完熟トマト | ２個 |
| タマネギ | １個 |
| オリーブオイル | 小さじ１ |
| ウスターソース | 小さじ１位 |
| 醤油 | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| クレイジーソルト（なければ塩） | |
| 適量 | |
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1
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トマトは湯むきし1.5cm角位に切る。 たまねぎはくし切りにする。ベーコンは１cm幅位に切る。
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2
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フライパンにオリーブ油、タマネギ、ベーコンを入れ、弱めの中火で炒める。
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3
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トマトを加えやや強めの火でトマトをつぶしながら炒める。 トマトがつぶれてきたら弱火～中火にし、クレイジーソルト（なければ塩で）、ブラックペッパー、ウスターソースを加え味を整える。
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4
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５分位煮詰め、醤油を少々加え、茹で上がったパスタと絡める。 最後にブラックペッパー少々とパセリを散らして完成。
コツ・ポイント
ニンニク、唐辛子はお好みで加えてください♪
白ワイン入れて煮詰めたらもっと美味しいかも（ちょうどきらしてたので＾＾；）
白ワイン入れて煮詰めたらもっと美味しいかも（ちょうどきらしてたので＾＾；）
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/24
早く使わなあかんトマトがあって、ちょうどパスタが食べたかったので＾＾；
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