鶏肉のネギポン酢がけ
ひつじ（・ｪ・＠
作り方
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1
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鶏肉は一口サイズに切る。細ねぎは小口切りにする。
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2
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１のネギと、ポン酢、醤油、にんにく、ごま油を器に入れ、混ぜてネギだれを作っておく。
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3
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フライパンに油（分量外）を敷き、塩コショウを振った鶏肉を両面よく炒める。
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4
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鶏肉をお皿に盛り、２のネギだれをかけて完成。
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コツ・ポイント
ネギだれの味が濃いめなので、鶏肉に下味はつけていませんが、ポン酢（大さじ半分くらい）やにんにくチューブ少々にしばらくつけておくと、鶏肉の臭みが消えるので、肉臭いのが苦手な方はお試しください。
このレシピの生い立ち
昔むか～し、妹に教えてもらいました。家の庭のネギが伸び放題・・・。そんなときのネギ消費レシピにどうぞ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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