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大根は皮をむいて好きな大きさにカットして、下茹でします。
ストウブに水400ccと茅乃舎だし 1袋を破って出汁をとります。
醤油と下茹でした大根をストウブに入れて蓋をして20分位中火〜弱火でコトコト。
火が消えたらひたすら放置!!笑いつの間にか美味しくなってます!!お皿に盛り付けて完成*\(^o^)/*