鶏トマト煮＆バジル風味のホイップクリーム
レシピID :394578
バジル風味のホイップクリームを鶏のトマトにに添えて・・・ちょっとお洒落な一品にしてみました。
・・・写真・・・しばらくお待ちくださいね～。
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材料
| カゴメ基本のトマトソース | |
| 1缶 | |
| 鶏もも肉 | 2枚 |
| 生クリーム | 100ｇ |
| 乾燥バジル | 2つまみ |
| コンソメの素 | 小1 |
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1
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鶏のトマト煮を作ります。
鶏のもも肉は半分に切り、皮の方にフォークで穴を沢山あけます。塩こしょうを軽く振り、フライパンで皮の方からパリっと焼きます。
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2
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鶏肉の表面がキツネ色になったら、基本のトマトソースを加えてしばらく煮ます。
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3
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バジル風味のホイップクリームを作ります。
生クリーム30ｃｃを鍋に入れ、乾燥バジル一つまみ～2つまみ＆
コンソメの素を小1入れて火にかけます。
コンソメの素がとけたら、火から下ろし、冷まします。
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4
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冷めたら、生クリーム70ｃｃを加え、少し硬めにホイップします。
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5
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お皿に鶏のトマト煮を盛り付け、バジル風味のホイップクリームを添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：07/06/25
バジル風味のホイップクリームが最近のお気に入り。トマトソースとの相性は抜群なので、色々と試しています。
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