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牛肉にナンプラーをよくなじませる。キャベツ以外の野菜は千切りにしておく。キャベツは適当な大きさにちぎっておく。
グリルプレートに油をひき、【1】の千切り野菜をのせ、その上に牛肉、その上にキャベツをかぶせ、コンロの魚焼きグリルで焼く。
【2】の魚を途中裏返したりして全体に火が通ったら、完成。