食感がたまらない!空芯菜の炒め物の画像

Description

切り方を変えると食感が変わって面白い!シンプルで簡単なのもうれしい、栄養も豊富な空芯菜の炒め物です。

材料 (1人~2人分)

1束
にんにく
1片
昆布の水塩 17%
適量
ナンプラー
3~4滴
炒め油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「昆布の水塩 海 17%」を使用します。

  2. 2

    空芯菜は茎から縦半分に包丁を入れて割き、水に少しさらして水気を切る。

  3. 3

    熱したフライパンに油、にんにくを入れ、空芯菜を投入。

  4. 4

    全体に昆布の水塩をふり、ナンプラーを入れ、火が通ったら出来上がり。※お好みの濃さに水塩で調整してください。

コツ・ポイント

昆布の水塩はどの種類でもOK。量を調整して下さい。

このレシピの生い立ち

切り方の違いで食感が変化し美味しいです!
レシピID : 3946350 公開日 : 16/06/28 更新日 : 16/06/28

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