米粉100%バナナのメープルカップケーキ
Description
ツルッとしたカップやシリコンカップならノンオイルでも、もちもち美味しいバナナメープルケーキがグルテンフリーで楽しめます!
材料
(おかずカップ9-10個分)
100g
アルミニウムフリー ベーキングパウダー
小さじ1
1本
メープルシロップ(砂糖やオリゴ糖でも代用可)
30g-40g
大さじ3
1個
作り方
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1
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ボウル内でバナナを粗く潰したり、
飾り用に数個取っておく。
(お好みで)
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2
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計りにボウルを乗せ、米粉とベーキングパウダーを入れて軽く混ぜる。
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3
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卵、牛乳、メープルシロップ(お好みで甘味料は変えてください。メープルシロップが栄養価が高く風味が出るため使用しています)
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4
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バナナも加え、ダマが残らないようにグルグルとよく混ぜる。
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5
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ツルッとしたカップや、シリコンカップならノンオイルでも大丈夫でしたが、心配な方は薄くオイルやバターを塗って、型に入れます
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6
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飾りバナナやお好みでチョコを入れたりして、170度で20-25分様子を見ながら焼いてください。
時間は見ながら微調整で。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもになるべくグルテンフリーのものを簡単に作って食べさせたくて作りました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)