【変わり丼】俺流イタリアン豚丼
Description
★クックパッドニュース掲載感謝！★定期的に食べたくなる、ちょっと小洒落た？豚丼。隠しチーズでサプライズ感もあります
ちぃ兄やん
材料
（1人前）
約100g
1/2個
1個
料理酒
大さじ2～3
にんにくチューブ
少々
塩コショウ
少々
オリーブオイル（炒め用）
少々
パセリ・バジル（乾燥）
お好みで
タバスコ・一味唐辛子・粉チーズ
お好みで
■
たれ
200cc（1/2缶）
少々
★みりん
少々（大さじ0.5程度）
作り方
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1
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豚肉を料理酒に漬け込みます（15分以上が適当）その間に★をボウル等で混ぜてたれを作っておく
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2
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炒め油を薄く引き、ニンニクを炒め、香りが出たら食べやすい形にカットした野菜（玉ねぎ・今回はピーマン）を塩コショウで炒める
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3
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あらかた野菜に火が通ったら、豚肉を火が通るまで炒める
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4
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豚肉に火が通って汁気がほぼ飛んだら★を入れ、軽く煮立ったら火を止める
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5
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どんぶりにご飯をついで、スライスチーズをのせる。そして豚丼の具をその上にのせて、お好みで粉チーズ・パセリ等をかけて完成！
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6
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追記；少し分量と調理法を見直しましたが味に影響はほぼないと思います。印刷された方申し訳ありません
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7
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☆糖質減らしてます☆さんが糖質0麺でアレンジしてくださいました！麺も合いそう＾＾ありがとうございます！
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8
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2016/09/29
クックパッドニュースに掲載されました！ありがとうございます！
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9
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2016/10/14
話題入りしました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
・スライスチーズは具の上にのせるより、敷いた方が確実に溶けますし、作ってあげた人に対しては、ちょっとしたサプライズになります。2度おいしいです
・『つゆだく』にしたければ、トマトジュースなら倍の量、トマト缶なら1缶+みりん倍の量でどうぞｗ
・『つゆだく』にしたければ、トマトジュースなら倍の量、トマト缶なら1缶+みりん倍の量でどうぞｗ
このレシピの生い立ち
いつから作りだしたか覚えてないが、余った野菜を適当に入れて作っていました
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ちぃ兄やん
