鰹のステーキ
sachi825
作り方
-
-
1
-
鰹に茶漉しなどで小麦粉を薄く振り、サラダ油を熱したフライパンに入れて、三面に、強火でさっと焼き色を付ける
-
-
-
2
-
酒を回し入れてアルコールを飛ばし、◎を加えて全体に絡めて取り出す
-
-
-
3
-
フライパンに残ったソースを煮詰め、とろみがついたらバターを加える
-
-
-
4
-
②の鰹を食べやすい大きさにカットしてお皿に盛り付け、③のソースをかけて、薬味を添えたら、出来上がり！
-
-
-
5
-
『かつおの漬け丼』（ レシピID : 3019966 ）
-
-
-
6
-
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
7
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
-
-
8
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
鰹のレア加減は、お好みで調節して下さい！
画像より、もっとレアでも美味しいです♡
画像より、もっとレアでも美味しいです♡
このレシピの生い立ち
スーパーで脂ののった鰹を発見！
今までに何度か作ってて、家族にも好評なのでレシピにしてみました♪
今までに何度か作ってて、家族にも好評なのでレシピにしてみました♪
sachi825
