茄子の味噌炒め
愛音（あいね）
作り方
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1
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まずなすの皮を少しだけ残す
食べやすい大きさにきる
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2
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すり鉢で調味料を合わせる
胡麻もいれて
すっていく
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3
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茄子を油で炒めて
タレを絡めてフタをする
シナっとなったはOK
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コツ・ポイント
皮を剥かないと食べにくいです。
このレシピの生い立ち
お母さんが夏になったら作ってくれていて
教えてもらった料理です。
教えてもらった料理です。
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愛音（あいね）
