レタシャキ☆ゆかり素麺ちゃんぷるー!
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切り、レタスはざっくりと手でちぎる。
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2
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素麺をやや硬めに茹でてザルに上げ、胡麻油を絡める。
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3
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フライパンに油を熱して豚肉を炒める。
十分に火が通ったらレタスと☆を加えてサッと炒める。(和える程度で大丈夫です!)
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4
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素麺とゆかりを加えてサッと炒め、火を止める。
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5
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お皿に移したら、ちぎった大葉と鰹節を散らす。
出来上がり♪
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6
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【姉妹レシピ】
■レシピID : 3166854
キャベツと塩昆布の素麺ちゃんぷる!
味付けは塩昆布任せ☆
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7
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【姉妹レシピ】
■レシピID : 4011916
酢醤油で頂く、餃子風素麺ちゃんぷる!
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コツ・ポイント
◆レタスはクタッとなるので大き目にちぎって大丈夫です。
◆レタスを加えた後は仕上げまで、トータルで30秒~1分くらいしか炒めなくて大丈夫です。計ってませんが多分そんなもんです。
◆レタスを加えた後は仕上げまで、トータルで30秒~1分くらいしか炒めなくて大丈夫です。計ってませんが多分そんなもんです。
このレシピの生い立ち
今朝はノーマルな冷たい素麺を食べる予定でしたが、思いの外肌寒かったので炒めました。
家にある材料で、かつ厳選したシンプル具材にて。
素麺チャンプルは、1~3種具材くらいが好みです~。
たぶん。
家にある材料で、かつ厳選したシンプル具材にて。
素麺チャンプルは、1~3種具材くらいが好みです~。
たぶん。