シナモンロールのクリームチーズパン♪

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Description

娘のリクエストで、シナモンロールのパンです。あんまり似ていませんが。。。大喜びしてくれました♪白パン生地で、焦げ目がつかないように焼きます。

材料 (6個分)

<パン生地>
200g
140cc
砂糖
20g
15g
2g
<フィリング>
<飾り>
ミルクチョコ・苺チョコ
各少々

作り方

  1. 1

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    HBのパンケースに材料をセットし、生地作りコーススタート。一次発酵40分。

  2. 2

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    生地を取り出しガス抜きし、6等分して丸める。固く絞った濡れ布巾をかけ、ベンチタイム10分。

  3. 3

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    1個を2等分し、一方はさらに等分する。それぞれ丸める。大きいほうは顔・小さいほうは耳になる。

  4. 4

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    顔になる生地を伸ばし、クリームチーズを10g入れ包む。しっかりと綴じる。

  5. 5

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    耳はしずく型に成形し、卵白(分量外)をのりがわりにして、顔に接着する。固く絞った濡れ布巾をかけ、二次発酵30分。

  6. 6

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    160℃に予熱したオーブンで、14~5分焼く。焼き色をみながら、慎重に。

  7. 7

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    焼けたらケーキクーラーにのせ、冷ます。

  8. 8

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    チョコを溶かして、竹串の先で顔とほっぺを描く。

  9. 9

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    こんな表情も♪

  10. 10

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    参考資料:娘のぬりえ。

コツ・ポイント

真っ白に焼き上げたい場合、焼成前に茶漉しで強力粉をふるとよいです。耳のカーブは非常に難しいので諦めました…なんとかシナモンロールに見えるでしょうか???

このレシピの生い立ち

娘のリクエストに答えました。
レシピID : 394884 公開日 : 07/06/25 更新日 : 07/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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itarunrun
作りながら癒されたわ♡ほわほわ白パン生地も美味しい(*^_^*)

きゃ~ふわふわでカワイイ♪いたちゃんいつもありがとう☆

初れぽ
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みゆゆうママ
成形がへたですが、娘は喜んでくれました。ほっぺは苺ジャムです。

成型お上手ですよ~♪しっかり色白ちゃんで、とってもキュート☆