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ごぼうをささがきにし、茹でる。その後、醤油をあえて下味をつける。
人参は千切りにし、さっと茹でる。きゅうりは輪切りに。
さきいかは2、3センチに切っておく。
茹でたごぼうと人参、さきいか、きゅうり、コーン、すりごまを入れ、マヨネーズであえる。
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