肉無し!豆腐でパンチあるドライカレー
Description
ドライカレーってお手軽にカレーを食べたい時にもってこい!豆腐でヘルシー、野菜たっぷり、パンチを効かせて、辛うまです!
作り方
コツ・ポイント
※エリンギでなく他の椎茸類でも大丈夫です。
※ハバネロはお好みで入れてください。
※辛みを増してあります。お子様には、ハバネロ省略してくださいね。
※豆腐水きりが完全にできなくても、フライパンで水分飛ばすつもりで炒りましょう。
※ハバネロはお好みで入れてください。
※辛みを増してあります。お子様には、ハバネロ省略してくださいね。
※豆腐水きりが完全にできなくても、フライパンで水分飛ばすつもりで炒りましょう。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ったヘルシーなドライカレーを作ったら、家族に好評でした。以前に高野豆腐を肉のように見立てて作った「麻婆なす」レシピID3164527に続き第2段(笑)我が家の定番になりそうなドライカレーです。時間もかからずできます。
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