月見大葉焼きソバ
みっちゃん51
材料
（1人分）
豚肉(ばら肉)
50g
焼きそば麺
1玉
キャベツ
1/4個
みょうが
2本
葱
20cm
日本酒
大さじ2
胡椒
3振り
ソース
35cc
大葉
1束
玉子黄身
1個
作り方
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1
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煮豚肉を炒めます。
油は入れず、豚肉の脂たけで
最後まで仕上げます。
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2
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キャベツ、みょうが、葱を炒め合わせます。
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3
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レンジにて30秒程温めた焼きそば用麺を
炒め合わせます。
日本酒、胡椒、ソースを入れ炒め大葉
黄身をのせて完成♪
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コツ・ポイント
麺はレンジにかけますと、ほぐれやすくなります。
玉子の卵白は、簡単スープに使用しました。
(ウェイパー、葱みじん切り、胡麻油、玉子卵白)
玉子の卵白は、簡単スープに使用しました。
(ウェイパー、葱みじん切り、胡麻油、玉子卵白)
このレシピの生い立ち
香味系野菜を焼きそばに使った事がなく
ただ興味本位にて作りました。
ただ興味本位にて作りました。
レシピID : 3950423
公開日 : 16/06/30
更新日 : 16/06/30
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