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白菜をざく切りにして柚子を加えて塩胡椒で炒める。柚子はID3583912。
別に油揚げを細切りにしてカリカリに炒める。
炒めた白菜の上にカリカリの油揚げをのせ刻んだ鷹の爪を散らして仕上げにドレッシングソルトをふって出来上がり。